Suco detox com couve e cenoura

Se você está a procura de uma refeição saudável e que vai te alimentar de verdade, os sucos DETOX são uma ótima opção. Esse tipo de suco também é uma boa pedida principalmente se você não é acostumado a comer verduras, pois é uma maneira mais fácil de você querer provar, pois depois de provar nunca mais esquecerá como é gostoso. 

INGREDIENTES

1 copo (200 ml) de água
1 colher de sopa de couve (crua – orgânica)
1 cenoura média crua
1 maçã pequena

MODO DE FAZER

Bate tudo no liquidificador, bate bem coa e sirva.

DICA: se preferir pode tomar sem coar, pois contem ótimas fibras.

Suco de couve com laranja, cenoura, mamão e maçã

INGREDIENTES

• 3 folhas de couve
• 1 laranja
• 1/2 cenoura (meia)
• 1/2 meio mamão
• .1 maçã
• 600 ml de água gelada
• gelo a gosto

• MODO DE PREPARO
• Lave todos os ingredientes, coloque-os no liquidificador e bata por um minuto
• Desligue o liquidificador, coe e volte o suco ao liquidificador colocando as pedrinhas de gelo a seu gosto
• Bata novamente até que o gelo triture bem
• Coloque o suco verde em uma jarra e sirva

Bolinho de cenoura 

INGREDIENTES

• 2 cenouras picadas
• 1 xícara (chá) de ricota light
• 2 claras
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• ½ colher (sopa) de orégano
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
• Sal, pimenta e salsinha a gosto

MODO DE FAZER

Preaqueça o forno.

• Bata no processador as cenouras com a ricota por cinco minutos.
• Inclua as claras e bata por mais cinco minutos.
• Transfira o resultado para um vasilha
• Acrescente a farinha, o orégano e a cebolinha.
• Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto e misture bem.
• Faça os bolinhos e arrume-os em uma assadeira antiaderente.
• Asse por 35 minutos e sirva em seguida.

OBS: Pode se servido como petiscos ou como entrada

Sanduíche sem Glúten

INGREDIENTES
MASSA

• 2 ovos
• 4 colheres (sopa) de requeijão (1/4 de xícara de chá)
• 2 colheres (chá) de fermento em pó

RECHEIO

• 150 g de muçarela fatiada (6 fatias)
• 120 g de presunto fatiado (6 fatias)
• 1 tomate sem semente picado

MODO DE PREPARO
MASSA

1. Coloque em uma tigela 2 ovos, 4 colheres (sopa) de requeijão, 2 colheres (chá) de fermento em pó e bata bem com batedor de arame até ficar homogêneo. Divida a massa em 3 porções.
2. Em um refratário quadrado (16 cm) untado com azeite coloque 1/3 da massa e leve ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto e 30 segundos.
3. Retire do refratário e reserve. Repita o mesmo procedimento mais 2 vezes até terminar a massa.

RECHEIO

1. Pegue uma porção de massa cozida, coloque 2 fatias de muçarela, 2 fatias de presunto, uma porção de tomates sem sementes picados e dobre formando um triângulo.
2. Em seguida coloque o triângulo numa frigideira untada com azeite e grelhe dos dois lados. Sirva em seguida. Repita o mesmo procedimento com as outras massas.
3. Dica: faça o sanduiche usando outros tipos de recheios (peito de peru, requeijão, cottage, champignons, folhas de manjericão, tomilho ou orégano a gosto).

MACARRÃO DE LEGUMES

• INGREDIENTES

• 2 Unidades Tomate
• 1 Unidade Cenoura
• 2 Unidades Abobrinha
• 1/2 Unidade Cebola
• 1 Dente Alho
• 1 Unidade Canela Em pau
• 1 Colher (sopa) Azeite de oliva
• Sal, pimenta do reino, orégano e manjericão Para decorar

Porções: 2


MODO DE FAZER

• Lave muito bem os vegetais.
• Rale 1 dos tomates, corte o outro em cubinhos, a cebola em cubinhos e pique o alho. Reserve.
• Refogue a cebola em uma panela antiaderente com o azeite de oliva, acrescente metade do alho picado e então os tomates. Coloque os temperos (sal, orégano e pimenta) mexa bem, coloque a canela bem ao centro, tampe a panela e deixe cozinhando por 8 minutos. Desligue.
• Com um ralador, ou utilizando uma faca boa e afiada, faça da abobrinha e da cenoura o macarrão, corte tirinhas.
• Em outra panela, refogue a outra metade do alho, com um pouquinho de azeite de oliva e então acrescente a cenoura. Assim que ela começar a ficar molinha, coloque a abobrinha, misture bem, desligue o fogo e então tampe a panela e deixe cozinhar no vapor por 5 minutos.
• No prato, coloque uma porção do macarrão, espalhe o molho de tomate caseiro e decore com manjericão picado.

• Caldo Verde FitNESS (Couve flor e abobrinha ao invés de batata)

• Ingredientes

1 maço de couve manteiga cortada em tirinhas
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 folhas de louro
1 couve flor
2 abobrinhas em cubos
1 xícara de amaranto em flocos
1 litro de água filtrada
Sal marinho e pimenta à gosto

• Modo de preparo:

Refogue a cebola e o alho, acrescente a água, o louro, as abobrinhas cortadas e a couve flor, acrescente a água, cobrindo e deixe cozinhar até ficar macio. Retire as folhas de louro .Triture com a varinha mágica ou bata no liquidificador e volte a panela, junte o maço de couve e o amaranto em flocos deixe cozinhar, até a couve ficar cozida. Acerte o sal e a pimenta. Na hora de servir, coloque um fio de azeite extra virgem.

Obs.: O amaranto pode ser substituído pela biomassa de banana verde ou aveia em flocos sem glúten.

4 porções com 134 calorias cada
Tempo de preparo : 25 minutos
Rica em fibras

SOPA DE ABÓBORA

 Ingrediente

• 700 g de  pedaço de abóbora
• 1 e 1/2 cebola
• 5 dentes de alho
• 5 cm de gengibre
• 100 g de músculo bovino
• 1 litro e 1/2 de água
• Sal, pimenta do reino e azeite.

Modo de fazer

• Cozinhe em fogo médio, por 10 minutos, a abóbora com a água.
• Desligue e retire a casca da abóbora. Reserve a água do cozimento.
• Sem descascar o gengibre, corte em rodelas finas.
• Corte a cebola, sem a casa, em 4 pedaços. Retire também a casca do alho.
• Corte a abóbora em pedaços pequenos e a coloque na panela a água do cozimento.
• Coloque o alho, o gengibre, a cebola e a carne, tempere com sal e pimenta. Cozinhe em fogo médio durante 40 minutos
• Retire o músculo e o capim-santo. Bata a sopa no liquidificador.
• Coloque a sopa novamente na panela e verifique se o sabor está do seu agrado. Se precisar, tempere com pimenta e sal. 
• Sirva com azeite e torrada.
• Esta sopa pode ser feita com carne ou com frango. Para isso, só substituir os 100 gramas de músculo por 100 gramas de peito de frango sem pele. Se quiser deixar a sopa ainda mais light, não coloque nenhum tipo de carne.

Abóbora:Um é legume perfeito para ajudar na dieta, além de ser bem saboroso .

Benefícios

A abóbora é pouco calórica, possuindo, para cada 100 gramas, cerca de 26 calorias. Ela é fonte de cálcio, vitamina A, fibras e fósforo, que dão a sensação de saciedade e melhoram o trânsito intestinal. Possui também a vitamina B3, que ajuda na formação do colágeno e revigora a pele.

As sementes da abóbora possuem um imenso teor de fibras e são riquíssimas em vitaminas E, A, complexo B e zinco. Ela ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a controlar a pressão arterial. É uma excelente fonte de energia graças ao alto teor de zinco e a presença do ferro.

Suco detox de Tomate  

• Durante toda a semana ficamos nos policiando para não errar na alimentação, no entanto é muito difícil não derrapar. Então chega o final de semana ai sim, tudo fica mais difícil. E quer saber uma maneira boa para amenizar tudo isso? Basta lançar mão daquele delicioso suco, pode ser detox ou não, mas que seja de preferência natural, assim fará uma faxina no seu organismo. rss

O suco de tomate também é um excelente depurador do sangue, um desintoxicante potente mesmo!

Ingredientes

• 50 ml de água filtrada ou fervida
• 2 tomates médios, maduros

Modo de preparo

• Com uma faquinha bem afiada, descasque a pele do tomate.
• Coloque o tomate sobre uma tábua e corte ao meio.
• Com o dedo indicador, retire e despreze as sementes.
• Coloque os tomates pelados e a água, de preferência num processador de alimentos, ou no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
• Sirva em seguida.

ABACATE

O abacate: é rico em gorduras monoinsaturadas, que são ótimas para a saúde e ajudam na resistência à insulina. Ele ainda ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL). 

• As folhas de abacate possuem muitas vitaminas, e é muito eficaz para acalmar o nervosismo, combater a insônia, constipação, dor de estômago, infecções urinárias e combate as úlceras.
• É usado para dores de cabeça, e ajuda nos sintomas da menopausa, através de chá usando 5 folhas de abacate, tome uma xícara de chá todos os dias.

RECEITAS

GUACAMOLE

Tipo: Entrada

Número de doses: 10 porções
Tempo de Preparação: 5 Minutos
Tempo de Cozedura: 5 Minutos
Pronto em: 10 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil

• Ingredientes:
• 1 abacate (avocado) médio maduro
• ½ cebola picada miúda
• 1 tomate picado
• 1 dente de alho amassado
• Suco de 1 limão
• 3 colheres de sobremesa de chia
• 1 colher de azeite de oliva
• 3 colheres de sopa de salsinha
• Sal e pimenta do reino à gosto


• Modo de fazer:
Retirar a polpa do abacate com uma colher e misturar todos os outros ingredientes. A cebola deve ficar de molho em água quente por 10 minutos para reduzir a acidez. Colocar em um recipiente fechado e deixar na geladeira por cerca de 1 hora. Sirva.