MOLHO DE PIMENTA COM LEITE DE VACA

Reino de Luciana Pinheiro 16:44 38 comentários


Essa é uma receita de família, minha mãe aprendeu com a mãe dela, e é uma delícia.




MOLHO DE PIMENTA COM LEITE DE VACA
  • 700 ml de leite
  • 2 Xic. (de chá) de pimenta dedo de moça
  • 4 Xic.( de chá) de pimenta malagueta ou outra pimenta ardida de sua preferência.
  • 20 Pimentas de cheiro
  • 15 Dentes de alho
  • 2 Cebolas brancas
  • 1 Cebola roxa
  • 3 Col. de sopa de sal, bem cheias.

MODO DE FAZER


Bate tudo no liquidificador e armazena em potes.


Obs.: Para baixar o teor da picancia, basta acrescentar mais sal.

O ideal é deixar apurar uns 30 dias. Mas também pode ser usada imediatamente, só que não terá o mesmo sabor.
Reino de Luciana Pinheiro

Luciana Pinheiro Medeiros Jurista Dicas de: Direito, atualidades e momentos.

38 comentários:

  1. com.br10 de setembro de 2017 às 12:16

    Para fazer uma conserva de pimenta malagueta com leite de vaca precisa ferver o leite ou pode ser sem ferver?

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  2. Unknown1 de agosto de 2018 às 10:09

    Dura quanto tempo?

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    1. Reino da Lu21 de agosto de 2019 às 09:39

      Não tem validade, definida, pois o mantemos sempre perto do fogo por anos.

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  3. Unknown23 de setembro de 2018 às 17:30

    Pode ser feito com leite fervido também?

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  4. Unknown16 de outubro de 2018 às 11:36

    Boa tarde, pode ser leite de Caixinha???

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  5. Unknown11 de dezembro de 2018 às 16:30

    Pode ter punepim verdes junto tbm ?

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  6. Unknown11 de dezembro de 2018 às 16:30

    * pimentas

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  7. Unknown10 de março de 2019 às 16:58

    Leite cru??

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    1. Reino da Lu9 de dezembro de 2024 às 03:54

      O ideal é que seja fervido, nos casos em que não for mantido perto do fogo.

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  8. Unknown3 de abril de 2019 às 08:54

    Se não tiver a pimenta dedo de moça pode ser outra variedade de pimenta ardente?

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  9. Unknown12 de julho de 2019 às 19:40

    Ninguém sabe se ferve o leite antes?

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  10. Derci Peixinho5 de março de 2020 às 12:05

    Parabéns Reino Da Lu pela receita, eu fiz e estou adorando, sou salameiro e uso em algumas receitas de salame, fica uma delícia

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  11. Derci Peixinho5 de março de 2020 às 12:06

    Quando tiver mais alguma novidade é só mandar blz. derci.peixinho@hotmail.com

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  12. Unknown28 de abril de 2020 às 10:39

    Coloquei em recipientes só que tá feito vulcão. O que faço? Tá saindo como tivesse fervendo e derramando

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    1. Reino da Lu3 de novembro de 2020 às 09:48

      Não pode encher o recipiente até o final. Deixa um espaço, pois vai fermentar.

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  13. Unknown19 de agosto de 2020 às 07:09

    Fica bom

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  14. Unknown10 de dezembro de 2020 às 08:16

    Pode colocar na geladeira?

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  15. Unknown9 de novembro de 2021 às 13:48

    Ficou muito bom ,obg pela receita 👏👏👏👏👏

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  16. Edson24 de novembro de 2021 às 10:31

    O leite vai azedar?

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    1. Locutor25 de novembro de 2021 às 03:34

      Olá Edson, bom dia! Você teve resposta a sua pergunta, pois eu também gostaria de saber!!!

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  17. Locutor25 de novembro de 2021 às 03:30

    Bom dia! Deve-se manter na geladeira, ou em temperatura ambiente?

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  18. SHMUEL BELCHIOR6 de julho de 2022 às 04:16

    Reino de lu só tenho que te agradecer por esta receita e pelas outras que verei.
    Dês de já muito obrigado.

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  19. Lidiana3 de dezembro de 2024 às 06:23

    Pq tanto sal? Vai fica salgado o molho

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    1. Reino da Lu9 de dezembro de 2024 às 03:57

      Fica não! Como fica forte a pimenta, você vai colocar pequenas quantidades, na comida. Beijos.

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