CAFÉ DA MANHÃ
Um delicioso e saudável jeito de fazer fritada.
Essa receita rende bastante dá para 4 pessoas!
Ingredientes:
- 6 ovos
- 200 gr de queijo cotagge sem lactose (Receita Magrass)
- ¼ xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manjericão picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 maço de folhas espinafre lavadas e picadas
- Sal, pimenta e cebolinha a gosto
- Azeite de oliva e manteiga
Modo de fazer:
- Doure o alho no azeite em uma frigideira antiaderente grande, acrescente as folhas de espinafre e abafe.
- Bata os ovos com sal e pimenta, misture os queijos e o manjericão e adicione essa mistura sobre o espinafre refogado.
- Cozinhe em fogo muito baixo mexendo devagarinho até dourar e quase secar.
- Polvilhe com cebolinha verde e sirva.
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