PATÊ DE SALMÃO E CREAM CHEESE

PATÊ DE SALMÃO E CREAM CHEESE

INGREDIENTES

 (rende 300g de pasta)

2 colheres de sopa de azeite
150 g de filé de salmão
150 g de cream cheese
2 colheres de sopa de creme de leite
3 cebolinhas verdes picadinhas
sal e pimenta a gosto


MODO DE FAZER

Em uma panela coloque 1 colher de sopa de azeite e grelhe o pedaço de salmão temperado com sal e pimenta. A medida que vai grelhando, com uma colher você vai mexendo e o salmão já vai “desfiando”, eu gosto de deixar pedacinhos maiores, mas se quiser uma pastinha bem uniforme, passe no processador. Deixe o salmão esfriar e misture o cream cheese, o creme de leite, a outra colher de azeite, a cebolinha e corrija sal e pimenta. Coloco o creme leite para a pasta ficar mais cremosa, mas é opcional.